蔬菜供應過剩價格低迷菜農叫苦連天
2008-05-29 14:45:23 龐清廉
物價飛漲,蔬菜價格一直滑落.雲林西螺果菜市場今天各類蔬菜每公斤平均交易價還不到十一元,由於採收不敷成本,許多菜農乾脆忍痛耕除.西螺果菜市場經理江 禮源分析原因指出,菜農生產過量,又沒有適時開拓行銷通路,是菜價下跌的主因.菜農耕除後,如能休耕十至十五天,一來恢復地力,二來對於菜價回升也才會幫 助.

菜價從年初以來,就長期處於低迷,全國最大的雲林西螺果菜市場,29日單日蔬菜平均每公斤交易價,還不到11元.許多菜農都無奈的表示,現在肥料等各種 生產成本價格都漲了許多,唯獨菜價不漲,採收根本不夠成本,乾脆只好耕除,看到辛苦種植的蔬菜棄置田中,心情實在是很痛苦.
雲林西螺果菜市場 經理江禮源指出,菜價持續低迷,其實並不令人意外,因此不論是短期葉菜類或是瓜果菜類,菜農種植時根本沒有考量市場需求和如何拓展銷售管道,只知埋頭生 產,結果造成生產過剩,市場供過於求,加上高冷蔬菜也開始上市,菜價當然會下跌,菜農除應朝優質和有機蔬菜方向生產,也要加強行銷,才能創造蔬菜價值
江禮源進一步指出,其實受到最近多變天候,一會兒下西北雨,一會兒又出大太陽的影響,菜價其實也有上漲的機會.但他也憂心,因為這樣的天候葉菜類容易腐 爛,而瓜果菜類則可能會提早結束生產期,如果加上颱風期間影響,生產無法順利啣接,蔬菜供應不足,極有可能又會出現去年十月蔬菜價格飆漲,反讓消費者叫苦 連天的情況.
至於,目前不少菜農耕除田中蔬菜的作法,江禮源則認為耕除後不要立刻再種蔬菜,而是應該給予十至十五天的休耕期,一來可以減少蔬菜供應,讓菜價回穩,二來也可以適時讓土地休息,恢復地力,減少肥料施放成本支出.
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