圖/陳正興

台灣吹起伴手禮風潮,從地方政府到連鎖通路均搶進推銷伴手禮,企圖以地方特色,將傳統美食、藝品重新包裝,並瞄準內需送禮與陸客來台,搶攻上億元的伴手禮市場。

看好陸客來台觀光即將開放,全台各觀光區已經卯足全力,各種名特產總動員。2008年為台灣觀光年,政府除拍攝偶像劇行銷台灣山水,由經建會指導、經濟部 中小企業處主辦的「TAIWAN OTOP台灣地方特色產品館101店」也已開幕,以Made In Taiwan的文化品牌價值,要為地方特產找出新通路。

包括南投紅茶、鶯歌陶瓷等台灣聞名的特產,都打著「台灣製造」,強調在地化生產的台灣味,躍升為台灣精品。中小企業處從民國78年始推動一鄉鎮一特產政策,輔導319個鄉鎮結合在地產業,發展出具歷史、文化意義的獨特創意商品。

搭上台灣地方特色產品館101的順風車,台北101購物中心也導入老字號的順泰老漬號蜜餞、裕珍馨大甲媽祖餅、鹿港玉珍齋的綠豆糕、新勝發的豆蓉肉塊酥、馥御牛肉乾等台灣本土特產。

較早切入精緻伴手禮市場的南部傳統餅店舊振南,全台百貨公司都可看到專櫃,幾年經驗下來發現,台灣喜餅市場需求明顯萎縮,因此舊振南轉而開發節慶糕餅市場,並以鳳梨酥為主打商品。

這一、兩年,12個及九個的小盒包裝大賣,尤其在機場銷售通路最為明顯,顯示國內外觀光客喜歡購買鳳梨酥作為伴手禮。除政府推廣地方特產搶攻伴手禮商機, 連鎖企業也不落人後,從去年初就開始佈局。去年速食業紛紛投入禮盒市場,最早販售年節伴手禮的摩斯,首次將熱可可亞做成禮盒;本土老牌速食業者頂呱呱也首 次推出起士蛋糕、奶酪等甜品組。

頂呱呱去年推出甜點伴手「幸福禮盒」,包括法式乳酪、布蕾、義式起士蛋糕、奶酪,在春節前試賣一個月後,就創造未來每個月200萬元的業績,平均一個月賣出5萬個甜點,顯示送禮市場愛嚐鮮的特性。

【2008/04/12 經濟日報】



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