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Bridestowe薰衣草農場依著山坡而建，抽長著紫色花莖的植株，順著植栽行道排著整齊的隊伍，而這些行列，在大片土地上規律地畫成一個圖騰；一個只有廣闊薰衣草農地才有的記號。

(圖／農場中央這棵橡樹為1881年種植；老橡樹是英國移民對故鄉的思念，現在則成為薰衣草農場的精神象徵。王以瑾攝影)

(圖／來的時間太早，許多花都還沒開，只有淡紫色的花苞撐場面，1月會更美。王以瑾攝影)

大 部分以薰衣草花田攬客的農場都是將薰衣草做為造景植栽，經庭園設計師的巧思之後，創造出紫色花海的浪漫，這樣的設計美是美，但精緻之中難免流露出匠氣，只 有像Bridestowe這種將薰衣草當成農作的農場，才會有不造作的大氣；Bridestowe的薰衣草接近有機種植，盡量減少化學藥品的使用，但也因 此每片土地生產之後必須經過3年休耕，未能採有機種植主要是成本考量，若是完全有機，勢必讓價格大幅攀升，也增加產品銷售的困難度。

(圖／生產過後的土地必須經過3年休耕，因此在農場會見到這種大片空地。王以瑾攝影)

Bridestowe薰衣草農場雖然有近百年歷史，但經營者Robert Ravens卻是個新手，接手這個農場還不到一年，他開玩笑地說，因為要讓喜歡薰衣草的女兒常回來看他而買下這個農場。

說起來Robert Ravens和台灣頗有淵源，多年前他常為工作來台，在此地也結交了一些朋友，現在台中也有朋友幫他建立商品銷售管道。

(圖／新接手這個百年農場的Robert Ravens和台灣頗有淵源。王以瑾攝影)

Bridestowe 薰衣草農場面積為48公頃，區域內還有一座頗有歷史的精油提煉工廠；薰衣草開花之後除了可提煉精油，還能引來蜜蜂採蜜，製成薰衣草花蜜，其他還有薰衣草果 醬、薰衣草馬芬(muffin)，以及薰衣草香皂等，還有使用前微波加熱就能發揮安神鎮定、放鬆情緒的薰衣草小熊。

(圖／想要讓小熊發出濃厚的薰衣草芳香，只要微波加熱就行了。王以瑾攝影)

Robert Ravens本身有化工、科技專長，太太則為營養師，兩人接手薰衣草農場，可謂適得其所。

在入薰衣草花田前，我們的導遊Di說，她上次帶了兩個外國記者，原本預計採訪時間大約1小時，但時間到了怎麼催他們都不肯離開，只顧蹲在花叢中按快門，後來她決定放棄，就讓他們拍個夠，等到他們心滿意足答應要去下一個行程時，她看了看時間，「天啊，已經過了4小時了！」

(圖／進了薰衣草農場大家就好像被下了咒語一般，拍照拍個不停。王以瑾攝影)

塔 斯馬尼亞島說起來小，但玩起來並不小，每個景點的距離平均都超過1小時車程，也是耽擱不得的。那我們待了多久？我們是沒有辦法待4小時的，但也是不斷被催 促才心不甘情不願地上車離開。雖然很多人說，植物是冷門的學問，懶得對它有進一步認識，但聚花成海的魅力，卻是凡人無法擋。

Bridestowe薰衣草農場網址：bridestowelavender.com.au
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