從行政院農業委員會農糧署的組織架構與職掌得知，作物生產組分設四科（雜糧特作科、蔬菜花卉科、果樹產業科、種苗管理科）。
其中「蔬菜花卉科」掌理事項為：
‧蔬菜與花卉產業發展方案、計畫之擬訂、執行及督導事項。
‧蔬菜、花卉試驗研究、示範與推廣之策劃及督導事項。
‧輔導蔬菜與花卉產銷班企業化經營計畫之策劃、執行及督導。
‧蔬菜與花卉產業資訊之蒐集及分析。
‧蔬菜、花卉生產改進、專業區與產銷穩定措施之策劃及督導事項。
‧蔬菜及花卉自動化育苗場之設置輔導。
嘉義、台南、高雄、屏東、澎湖地區屬南區分署管轄。
另外於2007年舉辦的十大經典水果票選，網頁裡有詳細的水果介紹。
其中「蔬菜花卉科」掌理事項為：
‧蔬菜與花卉產業發展方案、計畫之擬訂、執行及督導事項。
‧蔬菜、花卉試驗研究、示範與推廣之策劃及督導事項。
‧輔導蔬菜與花卉產銷班企業化經營計畫之策劃、執行及督導。
‧蔬菜與花卉產業資訊之蒐集及分析。
‧蔬菜、花卉生產改進、專業區與產銷穩定措施之策劃及督導事項。
‧蔬菜及花卉自動化育苗場之設置輔導。
嘉義、台南、高雄、屏東、澎湖地區屬南區分署管轄。
另外於2007年舉辦的十大經典水果票選，網頁裡有詳細的水果介紹。
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