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蔬菜供應過剩價格低迷菜農叫苦連天
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2008-05-29 14:45:23 龐清廉
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物價飛漲，蔬菜價格一直滑落．雲林西螺果菜市場今天各類蔬菜每公斤平均交易價還不到十一元，由於採收不敷成本，許多菜農乾脆忍痛耕除．西螺果菜市場經理江 禮源分析原因指出，菜農生產過量，又沒有適時開拓行銷通路，是菜價下跌的主因．菜農耕除後，如能休耕十至十五天，一來恢復地力，二來對於菜價回升也才會幫 助．
菜價從年初以來，就長期處於低迷，全國最大的雲林西螺果菜市場，29日單日蔬菜平均每公斤交易價，還不到11元．許多菜農都無奈的表示，現在肥料等各種 生產成本價格都漲了許多，唯獨菜價不漲，採收根本不夠成本，乾脆只好耕除，看到辛苦種植的蔬菜棄置田中，心情實在是很痛苦．
雲林西螺果菜市場 經理江禮源指出，菜價持續低迷，其實並不令人意外，因此不論是短期葉菜類或是瓜果菜類，菜農種植時根本沒有考量市場需求和如何拓展銷售管道，只知埋頭生 產，結果造成生產過剩，市場供過於求，加上高冷蔬菜也開始上市，菜價當然會下跌，菜農除應朝優質和有機蔬菜方向生產，也要加強行銷，才能創造蔬菜價值．
江禮源進一步指出，其實受到最近多變天候，一會兒下西北雨，一會兒又出大太陽的影響，菜價其實也有上漲的機會．但他也憂心，因為這樣的天候葉菜類容易腐 爛，而瓜果菜類則可能會提早結束生產期，如果加上颱風期間影響，生產無法順利啣接，蔬菜供應不足，極有可能又會出現去年十月蔬菜價格飆漲，反讓消費者叫苦 連天的情況．
至於，目前不少菜農耕除田中蔬菜的作法，江禮源則認為耕除後不要立刻再種蔬菜，而是應該給予十至十五天的休耕期，一來可以減少蔬菜供應，讓菜價回穩，二來也可以適時讓土地休息，恢復地力，減少肥料施放成本支出．
新聞來源：中廣菜價從年初以來，就長期處於低迷，全國最大的雲林西螺果菜市場，29日單日蔬菜平均每公斤交易價，還不到11元．許多菜農都無奈的表示，現在肥料等各種 生產成本價格都漲了許多，唯獨菜價不漲，採收根本不夠成本，乾脆只好耕除，看到辛苦種植的蔬菜棄置田中，心情實在是很痛苦．
雲林西螺果菜市場 經理江禮源指出，菜價持續低迷，其實並不令人意外，因此不論是短期葉菜類或是瓜果菜類，菜農種植時根本沒有考量市場需求和如何拓展銷售管道，只知埋頭生 產，結果造成生產過剩，市場供過於求，加上高冷蔬菜也開始上市，菜價當然會下跌，菜農除應朝優質和有機蔬菜方向生產，也要加強行銷，才能創造蔬菜價值．
江禮源進一步指出，其實受到最近多變天候，一會兒下西北雨，一會兒又出大太陽的影響，菜價其實也有上漲的機會．但他也憂心，因為這樣的天候葉菜類容易腐 爛，而瓜果菜類則可能會提早結束生產期，如果加上颱風期間影響，生產無法順利啣接，蔬菜供應不足，極有可能又會出現去年十月蔬菜價格飆漲，反讓消費者叫苦 連天的情況．
至於，目前不少菜農耕除田中蔬菜的作法，江禮源則認為耕除後不要立刻再種蔬菜，而是應該給予十至十五天的休耕期，一來可以減少蔬菜供應，讓菜價回穩，二來也可以適時讓土地休息，恢復地力，減少肥料施放成本支出．
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