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詩人余光中的詩動人心靈，如果能入菜，該是怎樣的滋味？嘉義市有一家創意料理店，打出「詩可看、更可食」口號，將余光中以及國內知名散文作家的作品入菜，讓余光中等人驚豔激賞不已。女廚師陳玟伶說，為了挑戰這項高難度創作，近來終日與書為伍，也讓她對文學和食物有更深的體認。

龐清廉報導
＜詩＞和＜散文＞要如何入菜，一般人實在難以想像．但榮獲嘉義市政府＜諸羅藝家人＞獎項的創意料理店＜完美煮藝＞廚師陳玟伶和搭檔蔡明儒，卻發揮無比的創意，連續完成了難得一見的＜詩的饗宴＞．
第一次將余光中的詩入菜時，廚師陳玟伶花了近一個月創作，《鄉愁四韻》、《蓮的聯想》、《一枚銅幣》、《白玉苦瓜》、《月光光》、《下次的約會》等詩作都入了菜．詩人余光中品嘗後，讚不絕口，還提筆在潔白的餐盤上題了「詩可看、更可食」六個字，表達訝異激賞之情．
有了第一次的經驗，為了迎接余光中二次到訪，陳玟伶這次更將廖玉蕙＜安靜的午後＞．劉靜娟＜圓桌時光＞．簡宛＜記憶裡的香味＞等散文加入菜餚之中．每道菜都精緻美麗，餐盤上的醬汁，甚至還以董陽孜女士的書法作品來呈現．
陳玟伶說，她必須把詩和散文當菜「吃」進肚子裡消化，再將詩意煮成菜，兼顧色、香、味、意，實在是高難度的挑戰。

從前菜．沙拉．主菜．到小品．甜點，一道道如詩般的佳餚，都讓人動心，也難怪詩人余光中，會邀請眾多知名散文作家，再度造訪品嘗，實踐與嘉義市＜下一次的約會＞的承諾．