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黃敏惠表示，黃麗水榮獲德國紐倫堡國際發明展銅牌獎殊榮，不僅是嘉義市的榮耀，更是台灣人的光榮，她代表市民向黃麗水表達最高的敬意，同時頒發「創新卓越」獎牌，希望可以繼續研發，造福更多的民眾。

現年七十三歲的黃麗水，從年輕開始，不斷地研究、創新、發明，以提昇民眾日常生活品質為己任。雖然只有國小學歷，卻擁有驚人的智慧與熱忱，對日常生活周遭事物用心觀察，產生許多創新的想法，並進一步實現於產品開發。

截至目前，黃麗水發明的作品，不計其數，申請專利者即已超過三十件以上，參加國內發明獎項更不勝枚舉。此次因親友鼓勵參加德國紐倫堡國際發明展，第一次參加國外競賽，就獲得銅牌獎殊榮，黃麗水客氣地表示，純屬意外。

德國紐倫堡國際發明展是全世界歷史最悠久，評審最公正，在國際間享有最高權威聲譽的發明展，所展出的新產品，深受世界各國媒體及廠商注目。

黃麗水作品「流體之恆溫輸出裝置」榮獲銅牌，此設計乃利用瞬間加熱原理，經過五年研發，主要應用於熱水器上，結合省水、省電、廢水處理等兼具實用和環保的理念，不但讓來自世界各國代表刮目相看，更得到各國評審肯定。